En 2005, la Coupe du Monde de la Boulangerie s’enrichie d’un nouveau trophée qui sera désormais remis en jeux à chaque compétition ce qui, nous en sommes persuadés, renforcera, la volonté pour les gagnants de conserver cette oeuvre symbolique dans leur pays durant 3 ans.

Ce trophée de 28 kg a été réalisé à l'initiative d'EUROPAIN DEVELOPPEMENT par l'agence BLUE UP. Son auteur, Madame Lisa BENOIT a choisi des matériaux nobles comme le bronze et la patine argent pour exprimer l'artisanat boulanger du monde entier.

Ce boulanger de patine argent qui porte à bout de bras cette boule de pain en bronze sera pour nous tous le symbole de l'excellence en matière de savoir-faire artisanal international.